Plus de 70 entreprises inviteront les décideurs romands de la branche hôtelière et gastronomique à Gastronomia
Réunissant les sociétés et les marques leaders, le salon Gastronomia se positionne comme la plus importante plateforme commerciale de Suisse romande pour l’hôtellerie et la gastronomie. Sa nouvelle formule permettra aux 70 entreprises déjà inscrites d’offrir à leurs clients-clés des accès VIP. Ces derniers bénéficieront de nombreux avantages, comme l’entrée au Village VIP, où les consommations sont offertes dans un cadre agréable et sympathique.
Le programme du Forum prend forme, le voile sera levé à la fin du mois d’août. Nous pouvons d’ores et déjà vous annoncer que chaque journée proposera des thématiques ou solutions innovantes et concrètes. La journée du dimanche 7 novembre sera consacrée à l’hôtellerie, celle du lundi 8 s’adressera aux décideurs de la gastronomie, l’Association Romande des Hôteliers recevra ses membres le mardi 9 lors de son Forum traditionnel et la formation continue sera mise en valeur le mercredi 10. Ces rencontres seront animées par des personnalités du monde de la radio et/ou de la télévision. A la fin de la journée, les débats feront place à la détente avec des concerts et autres animations.
Le Village VIP, qui est réservé à une clientèle invitée par les exposants « Premium », comprendra 4 bars haut de gamme. Près de 30 vins blancs et rouges des cantons du Valais, Vaud et Genève seront servis en dégustation pour accompagner des mets aux saveurs délicates. La direction du Village VIP a été confiée à Monsieur Gilles Marmy directeur de Beaulieu Restauration, une société du Groupe DSR. Le service sera assuré par l’Ecole Hôtelière de Genève (EHG). Notre partenaire média GastroJournal mettra en place un lounge fumoir. Dans un décor exceptionnel et avec des prestations de haute qualité, les consommations étant offertes de 11 h à 20 h, le Village VIP constituera un lieu propice aux échanges entre confrères et fournisseurs.
La direction de Gastronomia et les associations romandes s’unissent pour promouvoir les activités de la branche. Ensemble, elles souhaitent consacrer un salon ciblé pour les professionnels romands, afin d’encourager les échanges. Pour appuyer cette démarche, un grand nombre d’associations et leurs partenaires seront présents dans deux pavillons. Ils y recevront leurs membres et défendront les intérêts de la profession.
Pour toutes les entreprises qui souhaitent s'associer à un salon de référence et de qualité, n'hésitez pas à prendre contact avec René Zürcher, directeur du salon, Florent Leuenberger, chef de projet et vente Suisse romande et Frank Stegerer, vente Suisse alémanique. Pour plus de détails : la brochure exposants, le formulaire d'inscription, le film et la présentation du salon sont visibles sur www.gastronomia.ch.
Nous nous réjouissons de vous recevoir à Gastronomia et dans cette attente, nous vous souhaitons un mois de juillet ensoleillé.
Votre équipe Gastronomia