An der Gastronomia sind 80 % Ihrer Besucher Entscheidungsträger
Geschätzte Aussteller und Partner
Die Ergebnisse von Umfragen bei Ausstellern und Besuchern der Gastronomia bestätigen jetzt die gute Bilanz, die nach Abschluss der Messe gezogen wurde.
Gastronomia, die Westschweizer Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie, fand vom 7. bis 10. November 2010 auf dem Messeplatz Beaulieu Lausanne statt. 6000 Besucher kamen in den Genuss einer professionellen Plattform mit 70 Ausstellern und 32 Partnern. Nebst der Fachmesse beinhaltete das gründlich überarbeitete Konzept ein Diskussionsforum und ein VIP-Village. Um die Messe weiter zu verbessern, war es uns wichtig, Ihre Zufriedenheit und Ihre Verbesserungsvorschläge in Erfahrung zu bringen.
Die Antworten zeigen, dass eine Hotel- und Gastromesse in der Westschweiz nach wie vor sehr gefragt ist: 62 % der Unternehmen stufen ihre Teilnahme an der Gastronomia als wichtig oder sehr wichtig ein. Besonders freuen wir uns über die Feststellung, dass 80 % unserer Besucher Entscheidungsträger sind. Dieser Prozentsatz teilt sich auf folgende Tätigkeitsbereiche auf: 31 % Gastgewerbe, 20 % Hotellerie, 20 % Care, 10 % Gemeinschaftsgastronomie, 19 % Verschiedene. Unter dem folgenden Link finden Sie die Gesamtbilanz der Gastronomia 2010.
Es erfüllt uns mit grosser Genugtuung, dass wir Ihren Erwartungen gerecht werden konnten. Mit Ihren Anregungen arbeiten wir nun bereits an der Auflage 2012. Unter anderem haben wir uns folgende Ziele gesteckt: Das VIP-Village wird einen neuen Look bekommen, die im Forum behandelten Themen sollen vertieft werden, für die Besucher wird ein „Networking-Treffpunkt“ und für die Demonstrationen und Wettbewerbe eine „Arena“ geschaffen.
Wir wollen die Gastronomia zu einem wichtigen Event fürs Gastronomiegeschäft und zu einem absoluten Must für die Hotel- und Gastroprofis in der Westschweiz machen. Das Konzept für die nächste Auflage wird bis zum Sommer fertig sein, sodass wir im August 2011 mit dem Verkauf der Standflächen beginnen können. Planen Sie also die Gastronomia 2012 bereits jetzt ein. Frank Stegerer und Alain Jordan, zuständig für den Verkauf, nehmen Ihre Eindrücke von der letzten Teilnahme im Hinblick auf eine künftige Zusammenarbeit gerne entgegen.
Wir freuen uns, Sie schon bald über das Fortschreiten der Vorbereitungen für 2012 informieren zu können.
Freundliche Grüsse
Ihr Gastronomia-Team