Rendez-vous au Village VIP
Une ambiance décontractée, des saveurs délicieuses, bienvenue au Village VIP de Gastronomia du 7 au 10 novembre prochain.Véritable nouveauté et point fort du salon Gastronomia, le Village VIP encourage les rencontres entre décideurs de l’HORECA. La disposition des tables et cheminées confèrent une ambiance intimiste à ce lieu inédit où les sonorités jazzy d’un piano Steinway accompagnent deux choristes.
Le point d’orgue de cet espace réside sans conteste dans l’offre culinaire gastronomique que vous pourrez déguster de 11 h à 20 h. Vous profiterez en plus de trois bars à digestifs, de quatre bars à vins, d’un stand de foie gras Rougié ou du fromage Valdor, de l’espace café Nespresso et du fumoir mis en place par GastroJournal. Le service est assuré par l’école hôtelière de Genève, la direction du Village VIP est confiée à Gilles Marmy du groupe DSR.
Chaque jour un menu différent avec trois entrées, trois plats chauds et trois desserts, parmi lesquels le carpaccio de sanglier au tartare de bolets, les huîtres gratinées au champagne, le filet de bison ou la lotte aux fruits de la passion. Les maisons Giroud Vins, Obrist, Arte Vitis et les vins de Genève proposent quarante vins pour accompagner les plats. Pour terminer le repas, dégustez les digestifs de la distillerie Louis Morand & Cie, l’armagnac la Baronne Jacques de Saint Pastou et le porto Rozès dans l’un des trois bars à digestifs.
Une quarantaine de partenaires fournissent le Village VIP en produits et décoration, ils contribuent à la mise en place d’un espace convivial, confortable et élégant. Le Village VIP est l’écrin idéal pour favoriser les échanges entre les acteurs de la branche. L’accès au Village VIP est réservé aux invités des exposants PREMIUM. Vous trouverez le nom de ces entreprises sur la page gastronomia24, n’hésitez pas à les contacter pour obtenir votre sésame.
Au plaisir de vous recevoir à Gastronomia, nous vous envoyons nos meilleurs messages et vous souhaitons une belle journée.
Votre équipe Gastronomia