Gastronomia, une nouvelle formule alléchante
GASTRONOMIA mettra en relation les professionnels romands de la gastronomie et de l’hôtellerie avec une centaine d’entreprises leaders de la branche et les principales associations faîtières, du 7 au 10 novembre prochain à Beaulieu Lausanne.Conçu selon trois axes forts : une plate-forme commerciale, un village VIP et un forum de conférences et d’animations, la nouvelle formule de Gastronomia se veut haut de gamme et novatrice dans le domaine des foires professionnelles.
Salon professionnel
La plate-forme commerciale recevra près de 70 exposants et associations sur une surface d’environ 10'000 m2. L’ensemble de ces entreprises, représentatives des différents segments de marché de la gastronomie et de l’hôtellerie, vous offrira un choix très complet de solutions et produits. Afin d’apposer un caractère exclusif à la manifestation, la mise en scène : éclairage et décors, participera à l’ambiance particulière des halles.
Village VIP
Au-dessus des halles commerciales, le Village VIP est réservé à une clientèle invitée par les exposants PREMIUM. Avec le concours d’une trentaine de partenaires, la totalité des consommations est offerte aux convives et l’école hôtelière de Genève assure le service. Parmi les produits à déguster, 40 vins romands, du foie gras, des armagnacs et des fromages, entre autres, raviront les palais.
Forum
Le Forum situé au centre du salon ouvre de nouveaux horizons en présentant deux fois par jour des situations concrètes et innovantes. De l’instauration d’une hôtellerie climatiquement neutre à la formation HORECA, des professionnels exprimeront leur point de vue, tandis que des personnalités du monde des médias animent le débat. Tous les soirs, les débats seront clos par des concerts.
Le programme complet de la manifestation est visible sur www.gastronomia.ch. En vous enregistrant sur le site, vous avez la possibilité d’entrer en contact avec l’ensemble des exposants participant. N’hésitez pas à utiliser la plateforme de réseautage gastronomia24 pour leur demander une invitation.
Au plaisir de vous recevoir à Gastronomia, nous vous souhaitons une belle journée.
Ihr Gastronomia-Team