Ehrenbeirat Gastronomia
- Dominique de Buman, Nationalrat, Präsident Schweizer Tourismus-Verband
- Jacques Pernet, Vize-Präsident hotelleriesuisse
- Philippe Thuner, Präsident Association Romande des Hôteliers
- Ray Florian Iunius, Direktor INTEHL, Institut de l‘Innovation et de l‘Entreprenariat (EHL)
- Jean-Jacques Gauer, Direktor Lausanne Palace & Spa
- Tobias Zbinden, Trésorier GastroSuisse
- Frédéric Haenni, Präsident GastroVaud
- Pierre Keller, Präsident Office des Vins Vaudois
- Jean-Michel Martin, Präsident Hotel & Gastro Union Romandie
Messebeirat Gastronomia
- Eric Dubuis, Geschäftsführer Westschweiz, Hotel & Gastro Union
- Graziano De Luca, Direktor SGA Management
- Stefan Fraenkel, Direktor Product Development, Institute of Innovation & Entrepreneurship, Hochfachschule Lausanne
- Vincent Gutfreund, Verkaufsleitung, Multivac Export AG
- Christophe Haenni, Direktor Enodis Suisse
- Muriel Hauser, Präsidentin GastroFribourg
- Xavier Lagger, regional Verkaufsleiter, Prodega/Growa Cash+Carry
- Roland Manz, Berater in Spitalgastronomie
- Pierre-André Michoud, Vize Präsident Association Romande des Hôteliers
- Hans Reutegger, Unternehmensleiter, Mérat+Cie AG
- Nicolas Schorderet, Generalsekretär Office des Vins Vaudois OVV
- Lorenzo Stoll, Sales Director, Nestlé Waters (Swiss)
- David Zürcher, Direktor Westschweiz, Micros-Fidelio Suisse SA
- René Zürcher, Leiter Geschäftsbereich Messen 2, MCH Beaulieu Lausanne
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